my healthy yoghurt

Apa itu Yoghurt?

Yoghurt (atau kadang penulisannya yogurt) juga dikenal sebagai susu asam merupakan hasil fermentasi susu. Yoghurt sendiri mengandung 2 jenis probiotik, yaitu lactobacillus dan bifidobachterium.   Jadi,  pembuatan yoghurt ini bukannya tanpa alasan, kandungan gizi yang terdapat pada yoghurt merupakan alasan mengapa kita perlu mengkonsumsinya.

Yoghurt atau yogurt adalah sebuah produk susu yang dihasilkan oleh bakteri fermentasi susu. Fermentasi dari laktosa menghasilkan asam laktat yang bekerja pada protein susu sehingga membuat yoghurt lebih padat serta memiliki tekstur dan aroma yang khas. Umumnya yoghurt dibuat menggunakan susu sapi, namun ada beberapa yoghurt juga menggunakan susu kedelai.

Yoghurt telah dikonsumsi selama lebih dari 4500 tahun dan telah terkenal di seluruh dunia dewasa ini. Yoghurt memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Beberapa di keunggulan yoghurt adalah kaya protein, memiliki kandungan kalsium, riboflavin, vitamin B6 dan vitamin B12. Yoghurt pun sangat cocok di konsumsi oleh para ibu hamil dan untuk para wanita yang gemar melakukan diet.

 

yoghurt, yoghurt,  apa itu yoghurt, fermentasi susu, pembuatan yoghurt

_____________________________________________________________________________________________

Baca juga :
Ice-Stick
About Yoghurt
How to Order
Yoghurt Lifestyle
Peluang Usaha

Pin It

blogging tips

blogging tips